전자레인지용 표시가 없으면 다른 용기로 옮깁니다
용기 바닥이나 포장에 ‘전자레인지용’ 표시와 사용 조건이 있는지 먼저 봅니다. 재질이 비슷해 보여도 제조 방법과 내열성이 다를 수 있으므로 플라스틱 재질 번호나 외형만 보고 사용할 수 있다고 판단하지 않습니다. 표시가 없거나 지워졌다면 전자레인지용으로 확인된 용기에 음식을 옮깁니다.
‘식품용’ 표시는 식품을 담는 용도라는 뜻이며 전자레인지 가열 가능 여부와 같지 않습니다. 식품의약품안전처 안내처럼 전자레인지용 표시와 내열 온도, 제품 설명을 함께 확인해야 합니다.
용기와 뚜껑을 따로 확인합니다
본체가 전자레인지용이어도 뚜껑이나 패킹은 조건이 다를 수 있습니다. 포장에 뚜껑을 열거나 살짝 얹으라는 지시가 있으면 그대로 따릅니다. 밀폐 상태로 가열하면 내부 압력이 올라갈 수 있으므로 임의로 꽉 닫지 않습니다.
금속 테두리, 알루미늄 포일, 금속 손잡이처럼 전기를 통하는 부분이 있으면 사용 설명서에서 허용한 경우가 아니라면 넣지 않습니다. FDA도 금속과 포일은 일반적으로 전자레인지 사용에 안전하지 않을 수 있으므로 제품 설명을 따르라고 안내합니다.
- 용기 바닥과 포장에서 전자레인지용 표시를 찾습니다.
- 내열 온도와 가열 시간 제한을 확인합니다.
- 뚜껑과 패킹의 사용 방법을 따로 확인합니다.
- 금속 장식이나 포일이 없는지 봅니다.
- 표시를 확인할 수 없으면 검증된 용기로 옮깁니다.
금이 가거나 변형된 용기는 바꿉니다
긁힘, 갈라짐, 뒤틀림, 변색이 심한 플라스틱 용기는 새 용기로 바꿉니다. 한 번 가열했을 때 모양이 변했거나 냄새가 난 용기를 계속 쓰지 않습니다. 뜨거운 음식이 용기 재질보다 더 높은 열을 전달해 일부 플라스틱을 변형시킬 수도 있습니다.
기름이나 당분이 많은 음식은 높은 온도에 이를 수 있습니다. 제품이 안내한 시간과 출력 범위를 넘기지 말고, 짧게 나눠 데우며 중간에 상태를 확인합니다. 용기와 증기가 매우 뜨거울 수 있으므로 꺼낼 때 장갑을 쓰고 얼굴을 가까이 대지 않습니다.
처음 쓰는 포장은 설명을 그대로 읽습니다
즉석식품 포장에는 비닐을 어디까지 벗길지, 구멍을 낼지, 몇 분 가열할지가 적혀 있습니다. 다른 제품에서 사용한 방식을 그대로 적용하지 않습니다. 전자레인지 출력이 다르면 포장 안내와 기기 설명서를 함께 확인합니다.
남은 음식을 데울 때는 보관 기한과 냉장 상태도 별도 문제입니다. 용기가 안전하더라도 오래 상온에 둔 음식을 가열한다고 안전해지는 것은 아닙니다. 날짜 표시는 식품 소비기한 확인 방법을 참고합니다.
가열 전에 다시 볼 항목
용기의 재질을 추측하기보다 제품에 적힌 정보를 기준으로 결정합니다. 아래 한 가지라도 확인되지 않으면 전자레인지용 유리나 표시가 분명한 전용 용기로 옮깁니다.
- 전자레인지용 표시와 사용 조건이 읽히는가
- 용기와 뚜껑 모두 현재 가열 방식에 맞는가
- 금속 부품과 심한 손상이 없는가
- 포장에 적힌 출력과 시간을 따르는가
- 꺼낼 때 뜨거운 증기와 화상을 피할 준비가 되었는가